中国茶【キームン紅茶】と【しょうが紅茶】専門店：茶イイナ！

アイスティは難しいと思っている方、ご安心下さい。
キームン茶葉を使えばクリームダウンの失敗が少なく、とても簡単です。
お店をされている方にもお薦めです。忙しい時のアイスティのオーダーが、苦になりません。

一人前
■ キームン紅茶：3グラム
■ 氷
■ お湯130ｃｃ
■ ティーポット
■ グラス
※茶葉を3グラムにしたのはグラスがティカップより容量が多い事を予測してそうしました。

【1】濃いめのホットティを作る。
濃いめのホットティは、【基本のホットティの作り方】のティカップ一杯分のお湯１３０ｃｃ～１５０ｃｃのお湯を８０ｃｃに変えるだけであとは同じ。

【2】濃いめのホットティが出来上がる直前にグラスのフチまで氷を入れる。

【3】キームン紅茶３グラムを８０ｃｃのお湯で５分蒸らしたら、濾し器を使って濾しながら【２】のグラスに一気に注ぐ。
速やかに長めのスプーンで混ぜる。
〈混ぜ方〉→グラスの中でスプーンをぐるぐる回すではなく、底の氷を小刻みに持ち上げたり離したりしてグラス内の上下を入れ替える感じ。ウ～ン！表現が難しい(^_^;)

【4】【３】の時点で出来上がりがグラス７分目位が理想。
新しい氷をグラス８～９分目になるまで足して出来上がり

中国茶【キームン紅茶】とダイエットに【しょうが紅茶】の専門店：茶イイナ！